photo Vendeur / Vendeuse de glaces

Vendeur / Vendeuse de glaces

Emploi Agroalimentaire

-, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons des vendeurs(ses)/préparateurs (trices) en magasin pour de la vente de glaces artisanales et de crêpes, gaufres, jus de fruits frais (2 postes à pourvoir) Missions principales : Vente à emporter Préparation et réalisation des crêpes, gaufres, churros... Respect et mise en place des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP) Activités et tâches : Vente de glaces, boissons, crêpes, gaufres, churros... Préparation et cuisson des pâtes à crêpes, gaufres et churros... Préparation de boissons "jus de fruits frais" Promouvoir la fabrication des glaces artisanales (Accueil, conseil, info sur les produits ) Encaissement [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions ? Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison des repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit environ 1 600 repas par jour. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous élaborez des préparations culinaires maison avec des produits frais. Production de préparation culinaire : - Cuisiner et préparer les plats - Cuisiner des plats spécifiques selon les régimes ou protocole de production - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et la finition des mets - Appliquer et respecter les procédures de qualité, fiche recettes/techniques - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Réception des marchandises et tenue des stocks : - Participer à l'élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Participer à la réalisation des inventaires - Participer au stockage des denrées Participation à la vie du service : - Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux[...]

Ressources supplémentaires